Celler Versandantiquariat

Gastronomie (73)

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Bestell-Nr.: 6e4788

Ein Kneipenbummel durch Berlin

Hauer, Cordes/ Noth, Volker/ Sodemann, Peter

Selbstverlag, Berlin, (um 1970). Ca. 100 Seiten mit Abb. Pappband (aus Raucherhaushalt)
Gewicht: 330 g

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Preis: 10,00 €

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Bestell-Nr.: 1g7503

Servierlehre und Getränkekunde für das Hotel- und Gaststättengewerbe. Ein Lehrbuch und Ratgeber für das Bedienungspersonal

Speiser, D.

3. Auflage. Hotelberufsfachschule D. Speiser, Bad Wiessee am Tegernsee, (um 1960). 268 S. mit zahlr. Abb., Leinen (Name auf Vorsatz und Titel)
Gewicht: 644 g

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Preis: 8,00 €

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Bestell-Nr.: 1G10235

Hotel und Städte Adressbuch 1994/95. Deutschland - Österreich - Schweiz mit Hotels in Belgien, Frankreich, Elsaß-Lothringen, Vogesen, Italien/Südtirol, Luxemburg, Niederlande

Poppe/ Neumann

99. Jahrgang, Poppe & Neumann, Konstanz, 1994./1995. 1072 S. mit Abb., Kunstleder

- gutes Exemplar -

Gewicht: 1910 g

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Preis: 14,50 €

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Bestell-Nr.: 1b8147

berufsspiegel. Ein gstgewerbliches Handbuch

Christlicher Bund für Gasthausangestellte (Hrsg.)

Verlag ,,Der Bote", Bln., 1927. 234 S., Ln.U.

- gutes Exemplar -

Gewicht: 434 g

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Preis: 24,00 €

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Bestell-Nr.: 1648aa

4 Papiertischunterlagen des Restaurants "Zum Güldenen Schaf", Heidelberg

Kischka, Karl Harald (Hrsg.)

(um 1955). Maße: ca. 43 cm x 30,5 cm, unterschiedliche Illustrationen mit entsprechenden, eingedruckten Textversen, (teis leicht randgebräunt, teils etwas gebräunt)

- Enthalten: Poesie-Album nach Art des Hauses / Mit freundlichen Grüßen, Inh. Karl Harald Kischka, Doktor der Philosophie und Gastwirt allhier im Güldenen Schaf zu Heidelberg / Herzlich Willkommen.. / Güldene Schafs-Gesänge. Unseren Gästen zum Willkommen.. -

Gewicht: 34 g

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Preis: 48,00 €

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Bestell-Nr.: 4d2646

Restaurants, Cafés, Bars. Interior-Trends aus Deutschland, Österreich und der Schweiz

Rühm, Bettina

Callwey, München, 2001. 95 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, Pappband , Quart (Name auf Vorsatz)

- Gutes Exemplar -

ISBN: 9783766714763
Gewicht: 630 g

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Preis: 7,00 €

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Bestell-Nr.: 4d2618

Traumhotels in Deutschland / Wellness Hotels. Indien, Südostasien, Australien, Südpazifik / Hotels zum Träumen. 3 Bände

Beleke, Norbert / Kunz, Martin Nicholas / Zehle, Sibylle

Mischauflage, verschiedene Verlage u. Orte, 2000/2002/2007. Kunstleder-, 1 Leinen- u. 1 Pappband, quart, (Name auf Vorsatz / 1 Band mit privatem Papierschild auf Rücken)

- gute Exemplare -

Gewicht: 4115 g

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Preis: 17,50 €

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Bestell-Nr.: 4d2486

Hip Hotels Frankreich

Ypma, Herbert J. M.

Econ, München, 2001. 254 Seiten mit überwiegend Abbildungen, kartoniert (Name auf Vorsatz)

- Gutes Exemplar -

ISBN: 3430198844
Gewicht: 980 g

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Preis: 12,00 €

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Bestell-Nr.: 4d2008

Speisenkarte

Die gondel (Gerorgspalast GOP Variete-Theater Hannover)

Selbstverlag, Hannover, (um 1960). 1 original Speisekarte, quart
Gewicht: 62 g

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Preis: 24,00 €

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Bestell-Nr.: 4B10526

Hotelführer Deutsche Demokratische Republik

Ministerium für Handel u. Versorgung, Berlin (Hrsg.)

4., überarbeitete Auflage, Verlag Die Wirtschaft, Berlin, 1982. 96 S., kartoniert

- gutes Exemplar -

Gewicht: 90 g

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Preis: 7,00 €

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Bestell-Nr.: 2L5044

Das Tafel- und Servierwesen. Ein Lehr- und Nachschlagebuch für das Bedienpersonal im Hotel- und Gaststättengewerbe

Wagner, Fritz

6., neubearbeitete Auflage, Pfanneberg, Giessen, 1959. 226 S. mit 149 Abb. u. 6 Skizzen, Leineneinband mit Schutzumschlag, (Name auf Vorsatz / Vorsatz gering fleckig / Umschlag mit Gebrauchsspuren)
Gewicht: 414 g

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Preis: 8,00 €

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Bestell-Nr.: 2k5393

151 Ausgewählte Wellnesshotels zum Wohlfühlen. Deutschland, Schweiz, Österreich, Italie, Slowenien

Deutscher Wellness Verband e.V.

4. Auflage, Freizeit-Verlag, Landsberg, 2006. 360 S., mit zahlreichen farbigen Abb., Pappeinband (Name auf Vorsatz)

- gutes Exemplar -

ISBN: 3-931415-14-7
Gewicht: 772 g

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Preis: 16,00 €

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Bestell-Nr.: 2k5392

Beauty-Hotels. Die schönsten Wellness-Oasen der Welt

Ned, Günter / Luig, Gundula / Herder, Sabine / Teichgräber, Bernd / Unger, Peter

Klocke, Bielefeld, 2001. 256 S., mit zahlreichen farbigen Abb., Pappeinband (Name auf Vorsatz)

- gutes Exemplar -

ISBN: 3-934170-12-9
Gewicht: 396 g

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Bestell-Nr.: 2k5116

Restaurantfachleute. Fachstufen 1 und 2

Herrmann, F. Jürgen

2. Auflage, Handwerk und Technik, Leipzig, 2007. 465 S., mit zahlreichen farbigen Abb., Pappeinband

- gutes Exemplar -

ISBN: 978-3-582-40080
Gewicht: 1210 g

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Preis: 16,00 €

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Bestell-Nr.: 2a7434

Tafeln in Thüringen. Auf der Suche nach dem außergewöhnlichen Geschmack im Freistaat

Kaiser, Matthias

Verlag der Thüringer Allgemeine, (Erfurt), 2004. 375 S. mit zahlreichen Abb.; 24 cm, Pappband mit Schutzumschlag
ISBN: 3980980308
Gewicht: 1325 g

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Preis: 9,50 €

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Bestell-Nr.: 4B7078

Das Tafel- und Servierwesen. Ein Lehr- und Nachschlagebuch für das Bedienungspersonal im Hotel- und Gaststättengewerbe

Wagner, Fritz

6., neu bearbeitete Auflage, Pfanneberg, Giessen, 1959. 226 S. mit 149 Abb. u. 6 Skizzen, Leineneinband mit Goldprägung, (Stempel auf Vorsatz)
Gewicht: 412 g

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Preis: 7,00 €

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Bestell-Nr.: 4B7077

Servierlehre und Getränkekunde für das Hotel- und Gaststättengewerbe

Speiser, D. / Koch, Hans

3. Auflage, Selbstverlag, Bad Wiessee, (um 1960). 268 S., Leineneinband, (Name auf Vorsatz)
Gewicht: 640 g

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Preis: 7,00 €

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Bestell-Nr.: 2i6270

British Inn Signs and their Stories

Delderfield, Eric R.

3. Auflage, David & Charles, Newton Abbot, 1972. 160 S. mit 1 Frontispiz und zahlreichen Abb., Pappband mit Schutzumschlag, quart

- Text englisch -

Gewicht: 710 g

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Preis: 9,50 €

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Bestell-Nr.: 1G10236

Hotel und Städte Adressbuch, Für Deutschland, Belgien, Dänemark, Frankreich, Grossbritannien, Irland, Italien/Südtirol, Liechtenstein, Luxemburg, Monaco, Niederlande, Österreich, Schweiz

Poppe/ Neumann

88. Jahrgang, Poppe & Neumann, Konstanz, 1983/1984. Ca. 1600 S. mit Abb., Kunstleder, (leicht bestoßen)
Gewicht: 2920 g

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Preis: 16,00 €

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Bestell-Nr.: 4B3838

Das Diner. Practische Anleitung zu dessen Service und Arrangement nebst einer Sammlung hervorragender Menus

Stutzenbacher, Robert

Schäfer. Hannover, 1994. VIII, 200 S. mit zahlreichen Abb., Leinen mit goldgeprägtem Titel

- neuwertig, ungeleser Reprint nach der Originalausgabe der 2. Auflage bei Mosse, Berlin,1895/ Edtion "libri rari" -

ISBN: 3-88746-327-7
Gewicht: 532 g

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Preis: 16,00 €

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