Celler Versandantiquariat

Gastronomie (74)

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Bestell-Nr.: 6c3483

Das Tischdecken. Das Serviettenbrechen, Servieren. Ferner: Das richtige Benehmen bei Tische. Nährwert der Speisen. Winke beim Einkauf. Zusammenstellung der Mahlzeiten. 100 gute, billige Gerichte

Kraft, Ch.

Friedrich Euler Verlag, Bln., (1914). 176 S., kartoniert (Original Einband -Titel hinterlegt)
Gewicht: 218 g

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Preis: 9,00 €

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Bestell-Nr.: 4d2646

Restaurants, Cafés, Bars. Interior-Trends aus Deutschland, Österreich und der Schweiz

Rühm, Bettina

Callwey, München, 2001. 95 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, Pappband , Quart (Name auf Vorsatz)

- Gutes Exemplar -

ISBN: 9783766714763
Gewicht: 630 g

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Preis: 7,00 €

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Bestell-Nr.: 4B7078

Das Tafel- und Servierwesen. Ein Lehr- und Nachschlagebuch für das Bedienungspersonal im Hotel- und Gaststättengewerbe

Wagner, Fritz

6., neu bearbeitete Auflage, Pfanneberg, Giessen, 1959. 226 S. mit 149 Abb. u. 6 Skizzen, Leineneinband mit Goldprägung, (Stempel auf Vorsatz)
Gewicht: 412 g

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Bestell-Nr.: 4B7077

Servierlehre und Getränkekunde für das Hotel- und Gaststättengewerbe

Speiser, D. / Koch, Hans

3. Auflage, Selbstverlag, Bad Wiessee, (um 1960). 268 S., Leineneinband, (Name auf Vorsatz)
Gewicht: 640 g

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Bestell-Nr.: 4B10526

Hotelführer Deutsche Demokratische Republik

Ministerium für Handel u. Versorgung, Berlin (Hrsg.)

4., überarbeitete Auflage, Verlag Die Wirtschaft, Berlin, 1982. 96 S., kartoniert

- gutes Exemplar -

Gewicht: 90 g

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Bestell-Nr.: 2L5044

Das Tafel- und Servierwesen. Ein Lehr- und Nachschlagebuch für das Bedienpersonal im Hotel- und Gaststättengewerbe

Wagner, Fritz

6., neubearbeitete Auflage, Pfanneberg, Giessen, 1959. 226 S. mit 149 Abb. u. 6 Skizzen, Leineneinband mit Schutzumschlag, (Name auf Vorsatz / Vorsatz gering fleckig / Umschlag mit Gebrauchsspuren)
Gewicht: 414 g

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Preis: 8,00 €

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Bestell-Nr.: 1p2023

Cool Prices

Cool Hotels

te Neues, Kempen, 2006. 400 S., kart.

- Neuwertig, original verlagsfrisch verschweißt. 5-sprachig: deutsch, englisch, französisch, spanisch, italienisch -

ISBN: 978-6-8327-9134
Gewicht: 854 g

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Bestell-Nr.: 1g7503

Servierlehre und Getränkekunde für das Hotel- und Gaststättengewerbe. Ein Lehrbuch und Ratgeber für das Bedienungspersonal

Speiser, D.

3. Auflage. Hotelberufsfachschule D. Speiser, Bad Wiessee am Tegernsee, (um 1960). 268 S. mit zahlr. Abb., Leinen (Name auf Vorsatz und Titel)
Gewicht: 644 g

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Bestell-Nr.: 1b1263

Das grosse Lebensmittel-Buch

Klein, Fritz

1. Aufl. Westermann, Brausnchweig, 1950. 332 S. mit Textzeichnungen u. Bildern, Ln.U. (etwas berieben.)
Gewicht: 666 g

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Bestell-Nr.: 1b1096

betriebskunde für den Hotel- und Gaststättenkaufmann

Kriener, Albert

Lehr- und Nachschlagebuch für Personal und Leitung der Hotel- und Gaststättenbetriebe. 2. Aufl. Verl. Pfanneberg, Giessen, 1962. VII/260 S. mit 57 Abb. sowie zahlr. Übersichten, Tabellen u. Diagrammen., Pbd.
Gewicht: 774 g

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Bestell-Nr.: 5b5346

Unsere Besten. Ostfriesland und Umgebung. Entdecken, Genießen, Erleben

Georgescu, Daniel

Bucher, München, 2016, 238 Seiten, mit zahlreichen Abb., Pappband, Quart

- sehr gutes Exemplar -

ISBN: 9783765822001
Gewicht: 1190 g

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Preis: 17,00 €

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Bestell-Nr.: 5d4769

Stadt im Bild. Dokumentationen zur neueren Stadtgeschichte. 3 Bände der Reihe

Bauer, Richard (Hrsg.)

Verschiedene Auflagen, Heinrich Hugendubel Verlag, München, 1995/1996. 272 S./198 S./276 S., mit zahlreichen Abbildungen, Pappband/Leineneinbände, mit Schutzumschlag, quart-quer, (etwas fleckig/teils Seitenränder leicht verklebt/ein Umschlag am Rücken leicht ausgeblichen)

- Enthalten: Zu Gast im alten Hamburg. Erinnerungen an Hotels, Gaststätten, Ausflugslokale, Ballhäuser, Kneipen, Cafés und Varietés; Udo Pini / Zu Gast im alten Leipzig; Ulla Heise / Zu Gast im alten München. Erinnerungen an Hotels, Wirtschaften und Cafés; Herausgegeben von Richard Bauer und Eva Graf -

Gewicht: 4085 g

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Preis: 24,00 €

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Bestell-Nr.: 5d4733

Hideaways. Die schönsten Hotels und Destinationen der Welt, Band 10 = The World's most beautiful Hotels and Destinations, Volume 10

Klocke, Thomas und Martina (Hrsg.)

1. Auflage, Klocke Verlag GmbH, Bielefeld, 2006. 215 S. mit einem Frontispiz und zahlreichen Abbildungen, Pappband mit Schutzumschlag, quart

- sehr gutes Exemplar / very good condition / zweisprachig: deutsch und englisch -

ISBN: 9783934170360
Gewicht: 1465 g

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Bestell-Nr.: 5d4661

Der Gasthof. Von der Karawanserei zum Motel - Vom Gastfreund zum Hotelgast

Benker, Gertrud

Verlag Georg D. W. Callwey, München, 1974. 284 S. mit zahlreichen Abbildungen, Pappband mit Schutzumschlag, quart, (hintere Vorsatzseite gebräunt und mit kleinem Randausriß/Umschlag mit kleinen Randeinrissen/vorderer Vorsatzseiten und Titel fleckig)
ISBN: 9783766703026
Gewicht: 1845 g

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Bestell-Nr.: 1h14642

Gaststätten in München und Südbayern. Ausgabe 1928

Verkehrsverband München und Südbayern e.V.

Verkehrsverband München und Südbayern e.V., München, 1928. 74 S., kartoniert
Gewicht: 50 g

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Preis: 18,00 €

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Bestell-Nr.: 6f3700

Schlemmer-Lexikon. Übernachtungs-Guide. Niedersachsen - Bremen - Nordrhein-Westfalen. Wegweiser zu ausgesuchten & gutgeführten Hotels - Restaurants - Gasthäusern!

Herzog, R./ Müller, H. J.

L. V. Landkreisrundschau, Großschönach, 1981, 928 Seiten, mit zahlreichen Abb., Pappband

- gutes Exemplar -

ISBN: 9783885901051
Gewicht: 1615 g

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Bestell-Nr.: 1h14028

Silvesterfeier 1973. Speisekarte

Cafe Prag, Dresden

Cafe Prag, Dresden, 1973. 2 Blatt kartoniert

- gutes Exemplar -

Gewicht: 12 g

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Bestell-Nr.: 6b6687

Die Geschichte der Mitropa

Köhler, Tilo

Transit, Berlin, 2002. 175 S. mit Abb., Pappband

- gutes Exemplar -

ISBN: 9783887471774
Gewicht: 566 g

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Preis: 27,00 €

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Bestell-Nr.: 2h12062

Hotel zu den Roten Forellen. Inh. Fritz Lichtenberg

Ilsenburg/Harz-Lichtenberg, Otto

Ilsenburger Allgemeine Zeitung, Ilsenburg, 1910. 39 S. mit zahl. Tafeln, broschiert (Einband leicht fleckig)
Gewicht: 40 g

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Preis: 40,00 €

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Bestell-Nr.: 2i9252

Ins Wirtshaus! Von Gästen, Wirten, Stammtischrunden

Dee, Andrea / Seidl, Conrad

Verlag Carl Ueberreuter, Wien, 1997. 206 S. mit vielen Abbildungen, Pappband mit Schutzumschlag, quart

- gutes Exemplar -

ISBN: 9783800036592
Gewicht: 1110 g

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Preis: 12,00 €

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