Celler Versandantiquariat

Gastronomie (75)

☛

Bestell-Nr.: 2e9213

Fachbuch für Kellner. Theorie und Praxis im Kellnerberuf

Kölling, Alfred

Fachbuchverlag, Leipzig, 1956. XII, 225 S. mit 143 Bildern, 4 Tafeln und 1 Muster-Speisekarte, betitelter Halbleinen-Einband, (Einbandkanten gering berieben/Innengelenk leicht angeplatzt/teils gering fleckig)
Gewicht: 470 g

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 10,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 5e1026

Der Gasthof

Benker, Gertrud

Callwey, München, 1974. 284 S. mit Abb. Quart, Pappband.

- Kulturgeschichte in Einzeldarstellungen -

ISBN: 3766703021
Gewicht: 1099 g

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 10,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 6b1193

Das grosse Österreichische Bierlexikon. Österreichs Braustätten und Biersorten

Hlatky, Michael

Austria Medien Service, Graz, 1999. 191 S. mit zahlreichen Abb., Pappeinband

- gutes Exemplar -

ISBN: 3853330401
Gewicht: 602 g

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 10,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 6d1383

Tageskarte von Sonntag, 11. Dezember 1932

(Jaeger, Conrad - Hauptbahnhof Hamburg)

Selbstverlag, Hamburg, 1932. 2 Blatt, kartoniert (mit Knickspur)

- gut erhaltenes Exemplar -

Gewicht: 24 g

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 20,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 5e4751

Himmelbett und Klosterzelle. Außergewönlich übernachten in Burgen, Klöstern und Schlössern

Kuhl, Susanne

Bruckmann, München, 2010, 288 S. mit zahlreichen Abb., kartoniert, Quart
ISBN: 9783765455315
Gewicht: 1200 g

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 18,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 6b2907

Sprachführer für das Hotel- und Gaststättenwesen. Deutsch - Französisch

Rolfs, Georg

Verlag Enzyklopädie, Lpz., 1966. 139 S., Halbleinen
Gewicht: 258 g

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 9,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 5e5299

Gastronomie. Sammlung von 4 Bänden

Verschiedene Autoren

Verschiedene Verlage und Orte, 1955 - 1970, jeweils etwa 210 S., Leinen

- Enthalten: Das Getränkebuch/ Lehr- und Handbuch für das Bedienungspersonal im Gaststättengewerbe/ Das Tafel- und Servierwesen/ Servierlehre und Getränkekunde -

Gewicht: 1970 g

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 20,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 6f3700

Schlemmer-Lexikon. Übernachtungs-Guide. Niedersachsen - Bremen - Nordrhein-Westfalen. Wegweiser zu ausgesuchten & gutgeführten Hotels - Restaurants - Gasthäusern!

Herzog, R./ Müller, H. J.

L. V. Landkreisrundschau, Großschönach, 1981, 928 Seiten, mit zahlreichen Abb., Pappband

- gutes Exemplar -

ISBN: 9783885901051
Gewicht: 1615 g

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 20,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 5d4733

Hideaways. Die schönsten Hotels und Destinationen der Welt, Band 10 = The World's most beautiful Hotels and Destinations, Volume 10

Klocke, Thomas und Martina (Hrsg.)

1. Auflage, Klocke Verlag GmbH, Bielefeld, 2006. 215 S. mit einem Frontispiz und zahlreichen Abbildungen, Pappband mit Schutzumschlag, quart

- sehr gutes Exemplar / very good condition / zweisprachig: deutsch und englisch -

ISBN: 9783934170360
Gewicht: 1465 g

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 30,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 5d4661

Der Gasthof. Von der Karawanserei zum Motel - Vom Gastfreund zum Hotelgast

Benker, Gertrud

Verlag Georg D. W. Callwey, München, 1974. 284 S. mit zahlreichen Abbildungen, Pappband mit Schutzumschlag, quart, (hintere Vorsatzseite gebräunt und mit kleinem Randausriß/Umschlag mit kleinen Randeinrissen/vorderer Vorsatzseiten und Titel fleckig)
ISBN: 9783766703026
Gewicht: 1845 g

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 20,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 5b5346

Unsere Besten. Ostfriesland und Umgebung. Entdecken, Genießen, Erleben

Georgescu, Daniel

Bucher, München, 2016, 238 Seiten, mit zahlreichen Abb., Pappband, Quart

- sehr gutes Exemplar -

ISBN: 9783765822001
Gewicht: 1190 g

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 17,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 5d5611

Conni... Normal ist das alles nicht!

Erler, Dietmar (Gesammelt und versucht zu ordnen)

2., limitierte, numerierte Auflage, PER Medien+Marketing GmbH, Braunschweig, 2007. 80 S. mit vielen Abbildungen, kartoniert

- gutes Exemplar / original vom Autor und von Helmut Eckleben auf Titel signiert -

Gewicht: 250 g

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 34,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 5c6405

Das Cafe. Vom Reichtum europäischer Kaffeehauskultur

Vogel, Walter

3., überarbeitete und ergänzte Auflage, Verlag Christian Brandstätter, 2001. 128 S. mit vielen Abbildungen, Pappband, quart

- gutes Exemplar -

Gewicht: 786 g

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 11,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 1h14642

Gaststätten in München und Südbayern. Ausgabe 1928

Verkehrsverband München und Südbayern e.V.

Verkehrsverband München und Südbayern e.V., München, 1928. 74 S., kartoniert
Gewicht: 50 g

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 18,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 1e10759

internorGa messe hamburg. 15. - 21. märz Internationale Fachmesse für die nordische Gastronomie. Messekatalog

Planten un Blomen (Hrsg.)

"Hanse" Walter E. Dittmer, Hamburg, 1962. 116 S., kartoniert mit Daumenregister, (eine Seite mit handschriftlichen Vermerken)

- sonst gutes Exemplar -

Gewicht: 186 g

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 20,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 5242w

Servierlehre und Getränkekunde für das Hotel-und Gaststättengewerbe

Speiser, D.

III. Aufl. Eigenverl., Bad Wiessee, 1959. 268 S. mit zahlr. Abb., Ln.

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 13,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 4B3838

Das Diner. Practische Anleitung zu dessen Service und Arrangement nebst einer Sammlung hervorragender Menus

Stutzenbacher, Robert

Schäfer. Hannover, 1994. VIII, 200 S. mit zahlreichen Abb., Leinen mit goldgeprägtem Titel

- neuwertig, ungeleser Reprint nach der Originalausgabe der 2. Auflage bei Mosse, Berlin,1895/ Edtion "libri rari" -

ISBN: 3-88746-327-7
Gewicht: 532 g

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 16,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 4B3837

Illustriertes Servietten-Album. Tischdecken, Servieren, Serviettenbrechen, Tranchieren

Fritzsche, L.

Schäfer. Hannover, 1989. 174 S. mit 138 Figuren und über 500 Abb., Pbd.

- neuwertig, ungelesener Reprint bei Detloff, Frankfurt/M. 1894/ Edition "libri rari" -

ISBN: 3-88746-222-X
Gewicht: 478 g

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 9,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 3d311

Tafelwesen und Bedienungskunde. Ein Lehr- und Handbuch für Kellner und Serviermeister

Wagner, Fritz

2. verb. Aufl. Killinger, Nordhausen, 1937. 134 S. mit zahlr. Figuren., original Halbleinen. (etwas stockfleckig/hintere Einbanddecke mit kl. Fraußlöchern.)

zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Preis: 16,00 €

incl. MwSt

Bestell-Nr.: 3455s

Rechtshandbuch für das Gaststättengewerbe

Kappesser, Dr. Erich

Deutsche Hotel-Nachrichten, Hamburg, 1938. 495 S., Ln., Quart (bst. u. berieben/etwas fl./Titelseite mit Ausriß - dieser hinterlegt)